昨日行った八百屋さんで青パパイヤを発見!
タイ料理を食べに行くと必ず頼む青パパイヤのサラダ・・・。
もう買うしかないでしょう、作るしかないでしょう♪
と、言うことで本日はタイ料理の日。
が、他のレシピにもパクチーは必須です。
そしてどこにも売ってない・・・。
まぁ、無しで作ってもいいにはいいんだけど・・・。
結局、品川の伊勢丹クィーンズで買い求めました。
思わず2パックも。
きっとここ数日内にまたエスニック料理となることでしょう。
実は最近パン受難が続いていて、先日挑戦したライ麦パンは全く膨らまず、昨日は発酵中の生地の入ったボウルを割ってしまいました。
強行したかったけど、さすがにガラス入りの生地を焼くわけにもいかず。
本日リベンジです!
明日、きっと焼き上がりの写真を上げられるはず、きっと、たぶん。
<本日の夕ご飯>
海老とイカのグリーンカレー
青パパイヤのサラダ
生春巻き(←買ってきた)
もち米
<本日のお取り寄せ>
和歌山のみかん
もうこの冬、2回目のみかんお取り寄せ。 地元で買っても結局生産者は誰かは分からないし、外れることもあるので確実に美味しいみかんを食べたいとネットで検索してたどり着いたサイトです。 違う生産者さんにしてみるとやはり味も違う~。
昔のみかんの味というのかな、甘くって酸っぱくって、皮に爪を入れたときに立ち上る柑橘の匂いがたまりません!(単に地元びいきなだけかな?^^;)